[베란다 화분] 오크라 씨앗발아 & 오크라 효능 & 재배방법
1. 오크라 재배방법
(okra / 秋葵荚[qiū kuí jiá])
아프리카 북동부가 원산이며, 줄기는 곧게 50~200cm 자란다.
꽃은 여름부터 가을에 걸쳐 피며, 열대지방에서는 다년생초이나, 추운 지역에서는 겨울을 넘기지 못한다.
꽃이 핀 다음 7~10일 된 열매를 식용하며, 연중 꽃이 피고 열매를 맺는다.
(1) 토양
토양은 배수가 잘 되어야 하며 6.5~7.0pH가 적합하다.
오크라는 영양소의 지속적인 공급이 필요하여, 퇴비나 숙성 분뇨를 비료로 사용하는 것이 좋다.
비료에 질소가 과도하게 포함되어 있다면, 식물 성장에만 집중되어 열매가 잘 열리지 않을 수 있다.
(2) 빛 & 온도
오크라가 제대로 성장하기 위해서는 적어도 6~8시간, 전체 햇빛이 필요하다.
적정 온도는 20도 이상으로, 생육하기 적당한 온도는 25~35도이다.
12도 이하로 떨어지지 않도록 주의해야 한다.
(3) 급수
오크라는 균일하게 촉촉하고 약간 습한 토양이 필요하다.
재배 환경에 따라 차이가 있을 수 있지만, 매주 한번씩 충분히 물을 주는 것이 좋으며, 꽃이 피는 기간에는 더욱 많은 물이 필요하다.
(4) 재배 시 주의할 점
오크라의 뿌리는 광범위하게 퍼지기 때문에 분갈이할 때 뿌리가 다치면 죽을 수 있으니 주의해야 한다.
노지 재배 시에는 식물 간격을 30~45cm 떨어뜨려 식재하는 것이 적합하다.
2. 오크라 효능
(1) 시력 향상, 백내장 예방
오크라에는 다량의 비타민 A와 베타카로틴, 루티엔, 크잔틴과 같은 항산화물질이 함유되어 있어 시력을 향상하고, 백내장으로부터 눈을 보호하는데 도움이 된다.
(2) 궤양 예방
오크라는 알칼라성으로 신체의 균형을 유지하는 데 도움이 되며 궤양을 예방한다.
(3) 불면증, 우을증 예방
비타민 B복합체의 높은 함량으로 인해 스트레스, 불안, 불면증 및 우울증에 도움이 되며, 신경 손상을 예방한다.
(4) 항산화작용, 면역력 향상
오크라 1컵에는 비타민 C가 일일 권장 섭취량의 약 26%인 26.1mg 함유되어 있다.
비타민 C는 면역체계를 강화하고, 감염과 질병 예방에 도움이 되며, 항산화 작용을 한다.
(5) 뼈 건강에 도움
오크라에는 내부 출혈을 방지하고 응고 단백질을 생성하는 데 크게 필요한 비타민K가 함유되어 있기 때문에 뼈, 치아 및 손톱을 건강하게 유지하는 데 도움이 된다.
3. 오크라 씨앗발아
2년 전에 샀다가 남은
오크라 씨앗을 심어봤습니다.
오래된 씨앗인데 새싹이 날까? 궁금했어요
포장에 적힌 표를 보니
발아보증시한이 2년이네요.
중국음식에 자주 사용되는 오크라.
주로 데쳐서 간장소스를 뿌려서 먹던데, 식감은 볶은 꽈리고추 느낌이랑 비슷했어요.
오크라가 더 도톰하고, 속이 약간 미끄덩 거리지만 거부감 들 정도는 아니고요,
위에 좋은 건강식으로도 유명하고, 고추맛은 전혀 안나지만 식감이 독특하고 맛있었던 기억이 있네요
아무튼
일단 씨앗을 꺼내서
페트병 뚜껑에 넣어 물불림을 하루 해줬어요.
물불림 하루 만에 희끗희끗 뭔가 새싹이 나올 듯한 느낌이 납니다 :)
하루가 지나고
작은 포트에 씨앗을 넣고 흙을 덮었지요~
그리고 3일 후
엥?????????
얼핏 보고 놀랬어요.
갑자기 흙이 계란찜처럼 솟아 있어서;;;
뭐지 하고 가까이 보니~
새싹들이 한 짓(?)이었습니다.
흙을 밀어내면서 고개를 드는 오크라 새싹들이
살짝 보이네요
9월.
나름 아침저녁으로 쌀쌀한 가을 날씨인데도,
어제오늘 날씨가 후덥지근하더니
재배 적정 온도인 25도쯤에 가까웠나 봅니다.
물을 줘봤어요.
ㅋㅋㅋㅋ 흙을 밀어내고 있던
숨은 새싹들이 많이 있었네요 ~~
오크라 씨앗 발아 성공입니다~!
채소 종류라 그런지 확실히 빨라요
<근황 추가>
하루 만에... 이건 무슨 콩나물도 아니고.. ;;;
위에 사진 하루 다음날 모습입니다.
적잖이 당황스럽네요... ;;;;
분갈이를 해줘야 하나 ,,,
새싹들이 흙을 아예 들고 나왔어요 -_-;;;;
흙 뭉텅이를 치워주긴 했는데,,,
와 ,, 얘네 성장 속도 정말.. 많이 당황스럽습니다.
이래서 씨앗 간격을 좀 넓게 심었어야 했던 거네요
3~4개 발아할 줄 알고 대충 뿌려놨더니 이렇게 콩나물처럼 됐어요 ;;;;
내일쯤 봐서 뿌리 엉켜 자라기 전에 빨리
몇 개만이라도 분리해줘야겠네요
실내에서 키워서 그런가
아무래도 약간(?) 웃자란 것 같아요
실내 간접 햇빛을 받아서 그런지
콩나물처럼;;;;
어쨌거나
너무너무 잘 자라는 열대작물 오크라.
한번 심어 보세요~
참고로 2년 전에 심었을 때는
약산성인 블루베리 전용토(pH4~5)에 심었었기 때문인지
새싹 하나 나오고 죽었었거든요.
이번에 사용한 흙은 일반 원예용 분갈이 흙(pH5~7)이에요.
식물 자체가 알칼리성이라 그런지,
약산성인 블루베리 흙만 아니면
보시다시피 정말 잘 자라는 것 같아요~~
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