[옹정황제의 여인] 완두황(豌豆黄) 레시피

중국 드라마 [옹정 황제의 여인(후궁 견환전)]을 재밌게 보다가

극 중에 여러 가지 궁궐에서 먹는 간식들이 나오는데,

중국 청나라 황제는 뭐 먹었을까 급 관심이 생겼어요.

드라마 후반쯤 견환이 절로 출가했다가 과군왕과 사통 하게 되고, 함께 도망치려던 찰나에 과군왕이 황제의 명을 받고 변방으로 갔다가 돌아오기로 한 날까지 못 돌아오는데요, 배가 난파되어 죽었다는 소식을 듣게 되죠.

과군왕이 정말 죽은 줄 알고 아이도 지키고 황제에게 복수를 하기 위해 궁으로 다시 돌아오는 견환.

이전과 달리 황제한테 잘해주면서 처소에 온 황제한테 견환이 주는 음식 완두 황(豌豆黄),,

오오~ 그다지 맛있어 보이진 않는데 궁금하다

뭐야 뭐야 청나라 황제가 저런 거 먹었어??? 좋은 건가?? 좋은 거니까 황제한테 줬겠지~

생긴 건 우주인 간식같이 생겼는데 ,,

그 와중에 젓가락에 체인 달린 것도 이쁘네요

다행히 자막에 완두황(豌豆黄)이라고 간식 이름이 나와서

바이두에서 찾아봤더니 레시피가 은근 간단했다.

[옹정 황제의 여인] 완두황(豌豆黄) 레시피

[레시피 : 하주방 www.xiachufang.com/recipe/256890/ ]

재료 : 껍질 벗긴 완두콩 150g , 설탕 65g, 물 적당량

1. 껍질 벗긴 완두콩을 물에 깨끗이 씻어

3~4시간 불린다.

2. 물을 적당량 넣고 20분 정도 삶는다.

(잘 으깨질 정도로 삶음)

3. 삶은 완두콩을 적당량의 물과 설탕을 넣고 믹서기로 간다.

(물을 너무 많이 넣으면 묽어지니 적당히 넣는다)

4. 갈아 놓은 완두콩을 팬에 넣고 끓기 시작하면 불을 약하게 하여 걸쭉하게 만든다.

5. 그릇에 담아 냉장고에 4시간 정도 넣어두면 완성~!

먹기 좋게 잘라 담는다.

중국드라마 [옹정 황제의 여인(후궁 견환전)]에서

옹정제가 먹은 간식

생각보다 간단하네요 :) 약간 다식 느낌인 것 같아요.

삶은 완두콩을 설탕 넣고 갈아 끓인 다음 식히면 끝~~★

견환이 절에서 힘들게 구해서 산후조리 음식으로 먹었던 탕도

보니까 그냥 설탕물이더니..

간식이라 그런가 이것도 아주 간단 데스 하네요

그런데 중국 완두콩은 노란색인가 봐요 ,,

찾아보니 초록색 완두콩으로 만들어도 괜찮은 듯해요

청나라 황제가 먹은 간식 완두황~ 우리도 먹어봐요 :D

[자료 : 바이두, 하주방 외]